Hiilidioksidi kiljupönttö?

[kr6984]

Moi, miten saisin tämmöisen tehtyy ilman liivatetta? Eli toisin sanoen tarvitsisin tarkan ohjeen miten se valmistetaan ruokasoodalla 1,5l pulloon.

[sani]

Nelisen vuotta kiljua keittäneenä sanoisin että määrillä ei ole hirveästi väliä Vaikka 6 dl oikeanlämpöistä vettä, 1,5 dl sokeria ja teelusikallinen ruokasoodaa ja sitten kuivahiivaa reilu teelusikallinen. Sekoitetaan ja seuraillaan alkuun ettei pullo kuohu liikaa. Pullon tulee olla lämpimässä eli esim. loisteputkikotelon päällä. Nestettä ei saa olla enempää kuin puolet pullon tilavuudesta koska alkuun se litku tosiaan kuohuu.

En ole ikinä mitannut aineksia, viskon vaan sinne ja toimii...

[JKE]

Muutoin yhdyn edelliseen, mutta kuivahiivaa ei tuollaiseen määrään tarvi kuin n. 1 ml.

[sani]

Muutoin yhdyn edelliseen, mutta kuivahiivaa ei tuollaiseen määrään tarvi kuin n. 1 ml.

Lähtee se lisääntyminen käyntiin vaikka yhdestä hiivasolustakin menee vaan kauemmin aikaa (itse en jaksa odotella, siksi lisään reilusti). Ja kun pullon kerran saa käyntiin, periaatteessa ei tarvitse seuraavalla kerralla edes lisätä hiivaa. Pohjan "mössösakka" sisältää niin paljon eläviä hiivasoluja että jos sen jättää pullon pohjalle, pullo alkaa taas käymään.

[Rosmariini]

Osaakos joku selittää miksi ruokasooda pidentää käymistä? Kävi häiritsemään

[sani]

Osaakos joku selittää miksi ruokasooda pidentää käymistä? Kävi häiritsemään

Taitaa estää pH:n laskua ja näinollen olosuhteet käymiseen ovat tasaisemmat.

[Rosmariini]

Taitaa estää pH:n laskua ja näinollen olosuhteet käymiseen ovat tasaisemmat.

Kovuuden nostaminen laskee pH:ta hitaammin joilloin käymisen loppumisen raja pH 3 saavuttaminen kestää pidempään? Tuleekos silloin myös vahvempaa kiljua?

[Fransesca]

Otsikko sopii, tungen siis tänne. En osaa ilmeisesti etsiä oikealla sanalla, apua.

Jos värkkään kiljupullon, onko kiljun määrälle olemassa joku suhde altaan litramäärään, ja onko letkun mitoille (pituus, halkaisija) olemassa nyrkkisääntöjä ettei tule posahduksia? Pullo on tarkoitus pitää altaan yläpuolella, eli se ei siis ainakaan voine tyhjentää allastani. Ja vielä, kuinka täyteen pullo on tarkoitus laittaa?

[saagelo]

Miksi tuohon kiljuun jotkut laittaa liivatetta? Onko siinä, muuta eroa, kun että käy "siistimmin"? Kuohuuko silloin kun käyttää liivatetta niin paljoa?

[Fransesca]

Sen verran unohtui kysyä, että voiko pesupullo olla joku vähän pienempi, kuin tuo 1,5l johon ajattelin kiljun tekoa kokeilla?

[Tuulahelena]

Kiljuun laitetaan liivatetta sen takia, että litkusta muodostuu hyytelö, jonka päälle hiivaliemi asettuu töihin liivatetta syömään. Homma käy hitaammin kuin hiivan sekoittuessa suoraan sokeriliemen koko tilavuuteen. Liivatepullo kestää siis pitempään kuin litkupullo, joka kovalla kohinalla "palaa loppuun" suht vikkelään.

Pesupullona itse käytän puolen litran limupulloja. Riittää hyvin, koska se pesuvesihän ei periaatteessa kuohu mihinkään ellei kiljupullo pukkaa sisuksiaan pesupulloon, mutta sen ehtii yleensä näkemään jos kilju alkaa työntyä letkuun ja pesupulloon.

[HomerXVI]

Mitä etua tuosta Ruokasoodan käytöstä on Liivatteen tilalla?

Vastaus kerkesi tullakki mutta mitä tarkoitat pesupullolla?

[-Alix-]

Liivatteen paksuudella/kiinteydellä voi myös säätää käymistä. Jos tuuppaa käymään liian nopeasti loppuun, laittaa enemmän liivatetta. Jos ei meinaa jaksaa käydä, lisää himppusen sokeria ja vähentää liivatetta. Liivatteeton sokerilitku on sitten aikas takuuvarma, mutta palaa sitten helposti nopeasti loppuun, ruokasooda tosiaan hidastaa himppasen, mutta ei niin paljon kuin oikein tyky liivate

Kaikki kämpät ovat hiukan erilaiset, toisilla litku kuin litku käy (=lämmintä ja mukavaa), toisilla, niinkuin meikäläisellä, mikään ei tahdo käydä kunnolla kun tuuletetaan liikaa, lattialla vetää, ei omista loisteputkikoteloita minkä päällä pulloja voisi pitää tjsp. Eli melkein jokainen hiivatteenkäyttäjä joutuu säätämään reseptiä omien olosuhteidensa mukaan.

Myös vuodenajan mukaan voi tehdä eri koostumuksisia litkuja, minulla on yleensä talvisin ongelmia, kesällä sama litku käy nätisti. Eli talvella tekee sokertisemman ja vähempiliivatteisen version. Tai jättää liivatteen pois. Että tällaista pohdintaa Akvaristista tulee nopeasti kunnon leipuri tai niinkuin meikäläinen; kyllästyy alati loppuviin pulloihin ja ostaa painepullot.

[Rosmariini]

Nyt kun olen kokeillut soodaa muutaman pullolisen niin se on kyllä aivan ylivoimanen liivatteeseen verrattuna. Kestää pidempään, huomattavasti helpompi valmistaa, ei kuohu, halvempi. En näe liivatteelle enää mitään käyttöä.

[toukopouko]

Minä heitän pulloon molempia, siis liivatetta sekä ruokasoodaa. Tähän mennessä ei ole ikuna kuohunut minnekkään ja porskuttaa noin kuukauden.

Jänskää, jänskää

[temule]

Siis ruokasooda hidastaa pH:n muutosta ja litku pystyy käymään pitempään. Liivate taas hyytelöittää eli hiiva ei pääse suoraan käsiksi koko nestemäärään. Kun laittaa molempia käy litku pisimpään, kuten edellinen on tehnyt ja näin myös minä teen. Litku 1½ litran limsapullossa käy näin yli kuukauden.

[Drea]

Minä nyt ihan ekan kerran kokeilin tätä pullo hommaa
Mikä tuo pesupullo on?
Mistä tiedän, että litku käy? Tuleeko akvaarioon jotain kupltia tms...?

On vielä hiukan hakusessa tämä touhu

Auttakaahan nyt surkimusta!

[-Alix-]

Pesupullo on "välipullo", eli johdetaan hiivatepullosta tuleva letku toiseen pulloon, jossa on vettä. Kun kaasu kuplii veden läpi puhdistuu se samall ajonkun verran. Tästä pullosta johdetaan hiilari edelleen akvaarioon.

Tässä on Jukka järven ohje: http://www.aquahoito.info/suomi/ohjeita/hiivalla.php

Pullossa alkaa hetken päästä vaahtoamaan/kuplimaan ne ihan selvästi. Aikaa voi mennä minuuteista johonkin tuntiin (riippuen huonelämpötilasta yms). Letku, joka johdetaan akvaarioon (levittimeen tai muuhun valittuun kaasunlevitysmenetelmän värkkiin). Akvaarion päässä pitäisi näkyä ihan selvästi kuplien tulemista (ellei käytä kaasukelloa, jolloin hiljalleen kerääntyy iso kupla). Levittimet ovat sitten ihan eri asia, eikä kuulu varsinaisesti tämän keskustelun alle.

[miimiimi]

Välipullo? Miten se siitä ekasta pullosta siis pitää johtaa, ja onko se pesupullo pakollinen? Vanha ohjelinkki oli, sivut eivät toimi.